Die Tomatenbutter ist ein schnell gemachter Aufstrich, der mehrere Tage hält und einfach super schmeckt. So peppt man Butter ganz einfach und mit wenigen Zutaten auf.   Zubehör: kleine Schüssel   Zutaten: 125 g Butter 2 EL Tomatenmark 5 getrocknete…

Die Basisvariante des Hummus kennen wir alle, doch der wunderbare Kichererbsenaufstrich lässt sich natürlich auch variieren, um neue Nuancen einzubringen. Die Version des Rotkrauthummus ist mit Rotkraut (= Rotkohl) verfeinert und schmeckt ganz hervorragend.   Zubehör: Große Pfanne Messbecher Pürierstab…

Ein Aufstrich wie der Paprikaaufstrich ist nicht nur schnell gezaubert, sondern hält sich auch einige Tage im Kühlschrank. Natürlich klappt er genauso mit rotem Paprika oder mit einer Mischung aus beiden Farben für ein knalliges Orange auf deinem Brot.  …

Im Rote Rüben-Aufstrich kommen Rote Rüben in roher Form zur Geltung. Manche Gemüsesorten werden ja einfach viel zu selten roh verspeist, obwohl sie ungekocht über besonders viele Vitalstoffe verfügen. Dieser Aufstrich ist besonders schnell angerichtet, sieht nicht nur hübsch aus,…

Der Kartoffelaufstrich oder Erdäpfelkäse ist ein super schmackhafter Aufstrich, den wir von österreichischen Heurigen kennen. Die Zutaten dafür hat man meistens zuhause – klappt also auch ohne Planung schnell und einfach für´s Abendmahl.   Zubehör: Großer Topf Kartoffelstampfer (Gabel reicht…